বিটা-ক্যারোটিন, আয়রন, পটাশিয়াম, ভিটামিন সি সহ বিভিন্ন খনিজ উপাদানে সমৃদ্ধ সুস্বাদু আমের নতুন করে গুনগান করছেন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ভিত্তিক ন্যাশনাল ম্যাঙ্গো বোর্ড।
গরমের মৌসুমের অন্যতম প্রাণ এই ফল থেকে ডায়বেটিস , হার্টের রোগ সহ আরো অনেক রোগের সমাধান আসতে পারে বলে জানিয়েছে সংস্থাটি।
এছাড়া শিকাগোর ইলিইনোইস ইন্সটিটিউট অব টেকনোলজির সাতটি আলাদা গবেষনা থেকে জানায়, ২ ধরনের ডায়বেটিস রোগই আম দিয়ে নিরাময় করা সম্ভব।
গবেষনা থেকে জানা যায়, আমের মধ্যকার উপাদানগুলো দেহের সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রনে রাখতে সহায়তা করে। এছাড়া মস্তিস্ক ,স্কিন ও শারীরিক গঠনেও আম অসাধারণ ভূমিকা রাখে। এজন্য নিয়ম মেনে নিয়মিত আম খাওয়ার আহŸান জানিয়েছেন গবেষকরা।
ডায়বেটিস ও হার্টের সমস্যা বর্তমান বিশ্বে অন্যতম প্রধান প্রাণঘাতী রোগ হিসেবে ধরা হয়। ডায়বেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তির শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমতে থাকে । সেসময় সর্বগুনে গুনান্বিত আম বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
